品品牛板筋为什么下架_品品牛板筋

1.我喜欢吃零食，有什么比较辣的推荐一下（我知道辣条，说点我不知道的）

2.牛板筋和牛蹄筋有区别吗？

牛板筋的做法

原材料：牛板筋一条(450克上下)、辣椒2个、炒出香味花生仁一把、炒出香味芝麻一把

调味品：油100克、盐适量、酱油两匙、豆豉辣酱一大勺、糖一匙、黑胡椒少量、辣椒干一把、麻椒一把、姜一大块、蒜一头、茯苓一撮、荼叶一撮、良姜两块

作法：1、姜切一片，牛板筋清洗，入压力锅，加3-4片姜、茯苓一撮、荼叶一撮、良姜两块(调味品可以用沙布包起来)，加适度的水(要盖过锅内原材料一大半)，盖上外盖，加压力阀，开火灾煮;

2、煮到压力锅冒空气后，再再次煮30分钟上下，熄火，待热流散净，打开表盖，用筷子穿一入锅中的板筋，能圆满透过便是煮好啦，假如还不烂，再次盖上再煮10分钟上下;

3、将板筋捞起来，修边一片或用力掰成小条，蒜去皮切成粒，辣椒干裁成段，辣椒去蒂，切割成块;

4、炒菜锅加点油，烧开，下葱姜爆锅出香气，添加一大勺豆豉辣酱，炒成辣椒油，将辣椒干、麻椒一起放进锅中炒成香气，将切完的板筋倒进，加少量水，炒匀;

5、加入盐、糖、酱油，一边分次小量的添加少量水，让板筋消化吸收料汁进味，一边放进辣椒块，持续煸炒;

6、到辣椒变松熟透时，撒进少量黑胡椒，撒进花生仁、白芝麻，翻匀出锅。

我喜欢吃零食，有什么比较辣的推荐一下（我知道辣条，说点我不知道的）

坏处：因为是烧烤，它含很多致癌物质，再加上他的含铅量很高，铅是重金属元素，属于化学因素，仅是他就可能引发癌症，即使不会引发癌症，也会铅中毒，最轻的就是先牙齿牙龈发黑，所以烧烤要少吃。

牛板筋本身没什么问题，主要是在制作的过程中，会添加大量的防腐剂、合成色素、香精等物质，这些都是对孕妇和胎儿无益的。肠胃不太好的人，吃多了会不消化，牙齿不好的人，吃多了牙根会觉得疼。

牛板筋的功效与作用：

牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。

板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国。

牛板筋和牛蹄筋有区别吗？

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NO.2 飞旺八宝里青丝

NO.3 拌多乐 超辣鱿鱼干

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N0.5 kaka辣味龙虾饼

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还有

香章鱼足片

牛浪汉的麻辣牛肉干

最爱的薯片，来自福建的特产——丽丽薯片

俏嘴巴小鱼干

平江香辣手撕豆皮卷

这个东西也很好吃，爽口很有嚼劲，很容易停不下来平江香干

非常好吃的一种豆腐干

这些麻辣小食品无论从原料还是加工过程都是非常不可靠非常不卫生的，而且添加剂啊味精啊特别多，对身体没好处！！

强推金大洲金针菇，牛板筋，鸭舌，灯影牛肉，这些是有小包装的。还有周黑鸭，风琴鱿鱼

位置不同。

牛板筋是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。

牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。

牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。

牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱。

牛蹄筋是一道菜品，制作原料主要有牛蹄筋、料酒、盐扥等，滑爽酥香，味鲜口利，有益气补虚，温中暖中的作用。

蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”常见的吃法有牛蹄筋熬汤、烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。[